Priama odpoveď: Ako skladovať panvice bez toho, aby ste ich poškodili
Najlepším spôsobom skladovania panvíc je skombinovať tri postupy: zavesiť ťažký riad na nástenné koľajničky alebo stropné stojany, umiestniť plstené alebo penové chrániče medzi každý nepriľnavý povrch, ktorý treba stohovať, a vrchnáky uložiť do samostatného vertikálneho organizéra. Toto nie je štýlová preferencia. Je to štandard, ktorý profesionálni organizátori aplikujú na kuchyne klientov a ktorým sa riadia komerčné kuchyne, pretože udržiava riad v prevádzke dlhšie.
Nepriľnavé povlaky sú navrhnuté tak, aby zvládli teplo a kuchynské oleje, ale nie sú navrhnuté tak, aby prežili trenie o kovovú základňu inej panvice. 24 cm panvica s hmotnosťou približne 1 kg pritlačená k potiahnutému povrchu menšej panvice vytvára dostatočný tlak na vytvorenie mikroškrabancov pri každom posune panvíc. Tieto mikroškrabance vyrastú do viditeľných holých miest a akonáhle je povlak narušený, jedlo sa prilepí a panvica stratí svoj hlavný účel.
Ak dnes prijmete iba tri pravidlá, tieto sú najväčším rozdielom:
- Zaveste ťažký riad. Nástenné tyče na hrnce a stropné stojany udržujú náklad ďaleko od každého druhého povrchu panvice.
- Chráňte každý natretý povrch. Plstené oddeľovače panvíc, papierové taniere alebo zložené kuchynské utierky absorbujú trenie v kontaktnom bode.
- Dajte vrchnákom ich vlastný domov. Vertikálny stojan na pokrievky alebo prepážka v štýle šanónov chráni sklenené pokrievky pred odieraním o okraje hrncov.
Už po týždni od implementácie týchto troch zmien si všimnete rozdiel: panvice vychádzajú čisté bez nových škrabancov, správne veko je okamžite na dosah a skrinka sa prestane meniť na zrútenú vežu zakaždým, keď panvicu vytiahnete.
Prečo je spôsob skladovania v panvici dôležitejší, než si myslíte
Skladovanie je len zriedka prvou vecou, ktorú kuchár zvažuje pri kúpe novej panvice, no rozhoduje o tom, koľko rokov zostane panvica užitočná. Kvalitný nepriľnavý povrch je vyrobený tak, aby prežil tisíce cyklov varenia a čistenia. Pri laboratórnom testovaní oderu dodávatelia náterov zvyčajne overujú odolnosť povrchu voči 100 000 až 500 000 cyklom čistenia. Tieto testy používajú kontrolovanú, plochú brúsnu dráhu. Skladovanie v skutočnom svete je iné: ťažká základňa hrnca kĺzajúca po povrchu povlaku so zachytenou potravinovou drťou medzi nimi vytvára koncentrované bodové zaťaženie, ktoré laboratórna abrázia nereprodukuje.
Na základe spätnej väzby, ktorú zhromažďujeme od prevádzkovateľov komerčných kuchýň a z nášho vlastného výrobného testovania v našom zariadení s rozlohou 150 000 štvorcových stôp, nesprávne naskladané panvice strácajú svoj uvoľňovací výkon výrazne rýchlejšie. V kuchyniach, kde sú panvice naskladané holé a často sa otáčajú, zvyčajne vidíme zlyhanie povlaku do 12 až 18 mesiacov. V kuchyniach, ktoré používajú chrániče panvíc alebo vertikálne stojany, rovnaký stupeň náteru vydrží 3 až 5 rokov alebo dlhšie.
Okrem životnosti povlaku mení spôsob skladovania ďalšie tri veci:
- Priestorová efektívnosť: zvislý stojan na panvice pojme 10 až 12 panvíc na rovnakom pôdoryse, kde sa do úhľadného vodorovného stohu zmestí iba 4 až 5 panvíc.
- Teplotná expozícia: panvice uložené priamo nad sporákom čelia opakovaným tepelným cyklom, čo urýchľuje rozpad povlaku a vytvrdzuje gumové alebo silikónové rukoväte.
- Rozloženie hmotnosti: ťažké hrnce a hrnce uložené v horných skrinkách zaťažujú skrinku skrinky aj pánty. Komerčné kuchyne z tohto dôvodu zámerne ukladajú ťažký riad v blízkosti podlahy.
Vzor je konzistentný: rovnaká súprava panvíc, ktorá funguje päť rokov v dobre organizovanej kuchyni, môže potrebovať výmenu po dvoch rokoch v chaotickom skladovaní. Skladovanie nie je detailom o upratovaní; je to premenná životnosti.
Porovnanie šiestich spôsobov skladovania
Každý spôsob skladovania má svoj účel. To pravé pre vás závisí od rozloženia kuchyne, objemu riadu, ktorý vlastníte, a od toho, koľko ste ochotní minúť. Nižšie uvedená tabuľka porovnáva šesť najbežnejších prístupov.
| Metóda | Najlepšie pre | Priestorová efektívnosť | Ochrana náteru | Cena nastavenia |
|---|---|---|---|---|
| Nástenná tyč na hrnce | Často používané panvice | Dobre | Vysoká | Mierne |
| Stropný stojan | Ťažké hrnce a kastróly | Výborne | Vysoká | Mierne to high |
| Výsuvná skrinka s prepážkami | Kompletné sady riadu | Dobre | Vysoká | Vysoká |
| Vertikálny organizér na panvy | Pokrievky a tenké panvice | Výborne | Veľmi vysoká | Nízka |
| Pegboard s háčikmi | Malé panvice a náčinie | Dobre | Stredná | Nízka |
| Stohovanie s chráničmi panvice | Stohovateľné súpravy hrncov | Výborne | Stredná | Veľmi nízka |
Nástenné tyče na hrnce sú najjednoduchšou možnosťou pre panvice, ktoré denne používate. Každý hák drží panvicu za rukoväť, takže varná plocha sa nikdy ničoho nedotýka. Nainštalujte koľajnicu do nástenných čapov; sadrokartónové kotvy samotné nestačia na rad ťažkých panvíc.
Stropné stojany sa hodia do kuchýň s vysokými stropmi. Skladujú veľké objemy a udržiavajú riad viditeľný, ale siahať nad hlavu po ťažký hrniec je nešikovné a panvice zavesené nad sporákom zachytávajú vzduchom prenášanú mastnotu.
Výsuvy skriniek s vlastnými prepážkami sú riešením, ktoré väčšina profesionálnych organizátorov odporúča pre spodné skrinky. Ponúkajú plnú viditeľnosť, zabraňujú stohovaniu a umožňujú vám vidieť každú panvicu skôr, ako otvoríte zásuvku. Náklady na hardvér sú najvyššie zo šiestich možností.
Vertikálne organizéry ukladajú panvice ako súbory do kartotéky, jedna panvica na otvor. Toto usporiadanie vyhovuje rodinám s niekoľkými panvicami podobnej veľkosti. Pegboardy sú cestou DIY; háčiky je možné premiestniť vždy, keď sa zmení zostava kuchynského riadu. Stohovanie s chráničmi zostáva predvolené, pretože nepotrebuje ďalší nábytok, ale vyžaduje si dôslednú disciplínu zakaždým, keď odložíte panvicu.
Ako skladovať nepriľnavé panvice, aby povlak vydržal
Panvice s nepriľnavým povrchom sú najťažšie fungujúce panvice vo väčšine kuchýň a sú prvé, ktoré ukazujú dôsledky neopatrného skladovania. Ich povrchová vrstva nanesená striekaním sa dobre spája s hliníkovým dnom a krásne zvláda uvoľňovanie jedla, má však slabú stránku: neznáša odieranie od kovového okraja, okraja alebo dna inej panvice.
Dodržujte tieto špecifické pravidlá pre nepriľnavé panvice:
- Panvice zaveste za ich rúčky, kedykoľvek je to možné. Takto zostane potiahnutá tvár úplne čistá. Skontrolujte, či sú vaše háčiky dimenzované na hmotnosť panvice; bežná 24 cm nepriľnavá panvica váži 800 g až 1,2 kg.
- Ak sa stohovaniu nedá vyhnúť, použite plstené separátory. Samotná panvica nie je problémom; otočný a posuvný pohyb pri vyťahovaní je. Polstrovaný oddeľovač medzi panvicami premieňa trenie pri škrabaní na mäkké kĺzanie.
- Najväčšiu panvicu uložte na spodok akejkoľvek hromady. 28 cm panvica položená na 20 cm panvici vtlačí úzky krúžok, nie celú plochu, do povlaku menšej panvice. Veľké dno rozloží záťaž na väčšiu plochu.
- Počas skladovania držte riad mimo varnej plochy. Špachtle, lyžice a viečka nesú potravinovú drť, ktorá zanecháva jemné škrabance, keď zostane sedieť na potiahnutej tvári.
Dôležitá je aj vlastná konštrukcia panvice. Kované hliníkové dno s hrúbkou 2,5 mm až 3,0 mm odoláva ohýbaniu, takže okraj panvice zostane plochý a nezahryzne sa do vedľajšej panvice. náš biele nepriľnavé panvice s vystuženým hliníkovým telom sú vyrobené s týmto rozsahom hrúbok špeciálne tak, aby prežili roky skladovania v sebe bez deformácie.
Kuchynský kuchynský riad Dodávatelia nepriľnavých bielych panvíc, OEM/ODM Company Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd je Čína, dodávatelia kuchynského kuchynského riadu nepriľnavých bielych panvíc a kuchynského kuchynského riadu bez... Zobraziť produkt → Pre hlbší pohľad na to, čo opotrebováva povlak – oder pri skladovaní, teplota čistenia, kovové náčinie – prečítajte si našu továrenskú analýzu ako sa testuje odolnosť nepriľnavého povlaku .
Ako skladovať hrnce, kastróly a polievkové hrnce
Zásobníkové hrnce a kastróly sú najťažšími členmi každej rodiny riadu a nesú najväčšie pokrievky. Ich problémy so skladovaním sa týkajú rozloženia hmotnosti a bezpečnosti skleneného veka, nielen organizácie.
Umiestnite malé do veľkého, ale vždy oddeľte povrchy
Vkladanie kvetináčov v odstupňovaných veľkostiach výrazne šetrí miesto v skrinke. Kritickým detailom je oddeľovač: plstená vložka medzi každým kvetináčom je povinná. Keď sa dva okraje hrnca odierajú počas vyberania, trenie môže odštiepiť smalt, poškriabať eloxovaný hliník a preniesť kovové stopy. Tenká plstená podložka toto riziko úplne eliminuje.
Skladujte ťažké hrnce na nižších poličkách
Plne naložený 5-litrový kastról váži prázdny asi 2 kg a s nasadeným vekom dosahuje 4 až 5 kg. V nadzemnej skrini sa toto závažie stáva nebezpečenstvom pádu zakaždým, keď sa okolo neho dostanete. Nižšie police a hlboké zásuvky sú tým správnym domovom pre ťažké hrnce. Komerčné kuchyne dodržiavajú toto pravidlo ako bezpečnostný štandard, nie ako preferenciu pohodlia.
Manipulujte so sklenenými pokrievkami oddelene
Sklenenú pokrievku nikdy nepokladajte naplocho na potiahnutý povrch panvice. Okraj viečka sústreďuje hmotnosť pohára na úzky kruh a tento kruh sa vtláča do povlaku. Existujú dva lepšie prístupy: otočte pokrievku na vrch hrnca tak, aby náklad niesol okraj z nehrdzavejúcej ocele, alebo postavte pokrievky zvisle do stojana v blízkosti hrncov.
Nevešajte liatinové kastróly na ľahké háky
26 cm liatinový kastról váži prázdny približne 3 kg. Minimum je hák s hmotnosťou 10 kg alebo viac, inštalovaný do nosnej steny. Ak máte pochybnosti, uložte liatinu naplocho na policu s prevráteným vekom a papierovou utierkou pod ňou.
Ak varíte v rúrach a dusíte, vyberte si hrniec, ktorého štruktúra zostane verná aj pri opakovanom zahrievaní a chladení. náš kované hliníkové kastróly so sklenenými pokrievkami vhodné do rúry používajte pevné kované telo, ktoré je odolné voči deformácii, vďaka čomu je ráfik plochý pre stabilné stohovanie počas rokov používania.
Nepriľnavý hliníkový kovaný set hrncov so sklenenými pokrievkami vhodný do rúry Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd je Čína Nepriľnavý hliníkový kovaný hrniec vhodný do rúry na varenie so sklenenými pokrievkami, dodávatelia a iné... Zobraziť produkt → Súvisiaci technický detail: základná konštrukcia hrnca určuje, ako rovnomerne vedie teplo cez plynové a indukčné varné dosky. Naši inžinieri to pokrývajú v osobitnom článku o ako indukčné dná dierového typu ovplyvňujú distribúciu tepla .
Ako skladovať súpravu riadu ako súdržnú jednotku
Súpravy riadu predstavujú výraznú výzvu. 10-dielna alebo 13-dielna súprava musí žiť v tej istej skrinke, zásuvke alebo polici bez toho, aby sa stala neporiadnou hromadou nesúrodých kusov. Kľúčom je usporiadanie podľa frekvencie používania a nie podľa veľkosti.
Usporiadajte podľa toho, ako často varíte s každým kúskom
- Panvica na vyprážanie a panvica na každodenné použitie idú na hornú policu alebo na predné háky.
- Hrniec a kastról na týždenné použitie sú umiestnené na spodnej polici.
- Viečka sú uložené vo vertikálnom usporiadaní, nikdy nie sú naskladané naplocho na panvici.
- Nádoby na pečenie a grilovacie panvice skladujte oddelene, aby ste sa vyhli kontaktu povlaku s povlakom s každodennými panvicami.
Ponechajte si úložný krúžok, ak ho má vaša súprava
Mnoho súprav viacdielneho riadu sa dodáva s úložným krúžkom, oddeľovacou vrstvou alebo namontovaným držiakom. Toto príslušenstvo nie je odpadom z obalov; sú súčasťou dizajnu hniezda súpravy. Vyrábame Nepriľnavé súpravy riadu s dlhou životnosťou navrhnuté pre kompaktné skladovanie v 3-dielnych, 6-dielnych a 13-dielnych konfiguráciách a každá konfigurácia je v našej továrni kontrolovaná z hľadiska konzistencie, takže panvice do seba zapadajú bez toho, aby sa o seba brúsili.
Súprava riadu s nepriľnavým povrchom Panvice s dlhotrvajúcim nepriľnavým povrchom Dodávka súpravy riadu s nepriľnavým povrchom Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd je súprava čínskeho riadu s nepriľnavou panvicou na panvice s dlhou životnosťou dodávatelia súpravy riadu s nepriľnavým povrchom a... Zobraziť produkt → Sledujte hodnotenie hmotnosti zásuvky
Štandardná posuvná zásuvka základnej skrinky je dimenzovaná na dynamické zaťaženie 25 až 35 kg. 10-dielna súprava s nepriľnavým povrchom so sklenenými viečkami môže vážiť 8 až 12 kg. To je v rámci limitu pre jednu zásuvku, ale ak do tej istej zásuvky pridáte liatinovú grilovaciu panvicu, kameninové taniere alebo iné ťažké predmety, rýchlo sa k limitu priblížite. Ťažké hrnce rozdeľte medzi spodné police a zásuvku, aby ste vyvážili náklad.
Nakoniec priraďte jedno špecifické miesto pre každé viečko. Najčastejším zdrojom neporiadku v súprave kuchynského riadu je zásuvka plná neladiacich sklenených pokrievok. Vertikálny stojan na veko stojí málo, montuje sa do dverí skrinky alebo na stenu a natrvalo eliminuje každodenné hľadanie veka.
Šesť chýb pri skladovaní panvice, ktorým sa treba vyhnúť
Roky spolupráce s komerčnými kuchyňami a nákupcami domáceho riadu odhaľujú rovnaké vzorce poškodenia. Týchto šesť chýb spôsobuje väčšinu porúch panvy po zakúpení:
- Stohovanie bez ochrany. Holý kov na holom povlaku je najrýchlejšou cestou k poškriabaniu. Poškodenie nie je vždy viditeľné okamžite, ale uvoľňovacia sila povlaku neustále klesá s každým nestráženým posunom.
- Závesné ťažké hrnce na lepiace háčiky. Nalepovacie háčiky sú dimenzované na 2 až 5 kg. Ťažká kastról alebo liatinová holandská pec ich vytiahne zo steny uprostred týždňa. Nainštalujte každý hák do kolíka alebo použite menovité kotvy do muriva.
- Ukladanie pokrievok lícom nadol na potiahnutých povrchoch panvice. Okraj veka sústreďuje celú váhu skla na úzky krúžok, pričom v povlaku po čase zanecháva trvalé kruhové prehĺbenie.
- Preťažovanie horných skriniek. Domáce kuchynské skrinky sú zvyčajne dimenzované na celkovú hmotnosť 40 až 60 kg. Sada piatich hrncov a ich sklenené pokrievky môžu vážiť 15 až 20 kg. Pridajte liatinovú grilovaciu panvicu alebo hromadu kameninových kastrólov a prekročíte bezpečnú hranicu.
- Umiestnenie stojana na panvice priamo nad sporák. Stúpajúce teplo a para urýchľujú rozklad povlaku a vzduchom prenášaný tuk z varenia sa usadzuje na zavesených panviciach a vytvára lepkavý film, ktorý sa ťažšie čistí ako typické zvyšky panvíc.
- Ignorovanie tvaru rukoväte pri zavesení panvíc. Rukoväť so sklonom nadol umožňuje panvici posúvať sa dopredu na háku a nakoniec spadnúť. Vyberte háky s miernym sklonom nahor alebo pridajte gumenú koncovku na rukoväť, aby ste stabilizovali panvicu.
Každej z týchto chýb sa dá vyhnúť niekoľkými minútami plánovania a každá z nich priamo prispieva k predčasnej výmene riadu. Označte si ich vo svojom kontrolnom zozname a panvice sa vám vrátia počas životnosti.
Ako panvová konštrukcia ovplyvňuje požiadavky na skladovanie
Nie každá panvica sa skladuje rovnakým spôsobom a rozdiely spočívajú v tom, ako je panvica postavená. Základný kov, typ povrchovej úpravy, dizajn rukoväte a spodná štruktúra – to všetko mení to, ako sa panvica správa v stohu, na háku alebo v zásuvke.
Hliník: Ľahký, ale citlivý
Hliník je najbežnejšou základňou riadu, pretože má vynikajúcu tepelnú vodivosť. Kované hliníkové panvice s hrúbkou steny 2,5 mm až 4,5 mm sú husté a držia svoj tvar aj pri stohovaní. Naproti tomu pri tenkých lisovaných hliníkových panviciach hrozí deformácia, keď na nich niekoľko týždňov sedí ťažký hrniec. Hliník tiež časom oxiduje a vykazuje sivé alebo biele škvrny na povrchu. Nepriľnavý povlak pokrýva túto tendenciu, ale ak sa povlak poškriabe, odkrytý hliník začne oxidovať pod poškodeným okrajom.
Liatina: ťažká a citlivá na vlhkosť
Liatina je hustá, krehká a vo vlhkých skriniach náchylná na hrdzu. Mal by byť zavesený na menovitých hákoch alebo uložený naplocho na suchom mieste s jemným olejom na povrchu. Nikdy neklaďte liatinovú panvicu na nepriľnavú panvicu; samotná hmotnosť môže zdeformovať okraj nepriľnavej panvice, aj keď sú povrchy oddelené chráničom.
Nerezová oceľ: Odolná, ale abrazívna pre susedov
Nerezová oceľ dobre odoláva korózii a poškriabaniu, ale jej okraje a okraje sú dostatočne tvrdé na to, aby odštiepili smalt a poškriabali nepriľnavý povlak na susedných panviciach. Ak ukladáte nerezový hrniec vedľa alebo nad potiahnutú panvicu, chránič medzi nimi nie je voliteľný, je nevyhnutný.
Dná kompatibilné s indukciou: Stabilné, ale ťažké
Panvice pripravené na indukciu nesú extra feromagnetickú vrstvu laminovanú pod hliníkovým jadrom. Táto vrstva zvyšuje hmotnosť a vytvára tvrdší a agresívnejší kontaktný povrch. Výhodou je, že panvica odoláva deformácii pri veľkom zaťažení. Nevýhodou je, že tvrdšia základňa sa pri skladovaní bez ochrany silnejšie zatlačí do panvice pod ňou. V prípade indukčného riadu sú chrániče panvice požiadavka, nie možnosť.
Odnímateľné rukoväte: Výhoda skladovania
Panvice s odnímateľnými rukoväťami dramaticky znižujú ich celkovú výšku, čo umožňuje trom panviciam zaberať vertikálny priestor, ktorý bežne používa jedna. Tento dizajnový detail je pre tesné skrinky podceňovaný. Vďaka tomu je hniezdenie bezpečnejšie, pretože silueta panvice je plochá a predvídateľná.
Z nášho pohľadu ako výrobcu riadu je správanie pri skladovaní zriedka prvou témou v popise produktu, ale je to jedna z prvých vecí, ktoré si koncový zákazník všimne. Panvica, ktorá vychádza zo skrinky poškriabaná, sa vracia; panvica, ktorá je vložená čisto a predvídateľne visí, vytvára opakované nákupy. Ak získavate panvice pre svoj vlastný produktový rad, sme radi diskutujte o kompatibilite úložného priestoru s našimi produktovými inžiniermi a spustite rýchly test vnorenia na vašich cieľových modeloch.
Často kladené otázky o skladovaní panvice
Je zlé stohovať panvice?
Áno, stohovanie panvíc bez akejkoľvek povrchovej ochrany je zlé. Dno každej hornej panvice sa brúsi o povrch panvice pod ňou a vytvára mikroškrabance, ktoré časom oslabujú nepriľnavý povlak. Ak musíte stohovať, vložte medzi každú panvicu plstený chránič panvice, papierový tanier alebo zloženú utierku. V prípade panvíc s odkrytým hliníkovým alebo smaltovaným vonkajším povrchom chránia chrániče aj odieranie a preliačenie okraja.
Čo môžem dať medzi naskladané panvice?
Plstené panvice sú štandardnou voľbou, pretože sú umývateľné, opakovane použiteľné a dostatočne hrubé, aby absorbovali tlak ťažkej panvice nad nimi. Papierové taniere sú cenovo výhodnou alternatívou, ktorá funguje v núdzi. Skladané bavlnené kuchynské utierky tiež fungujú, ale zachytávajú vlhkosť, ktorá môže urýchliť oxidáciu na hliníku a hrdzavenie na liatine, preto ich pravidelne vymieňajte. Vyhnite sa materiálom obsahujúcim kovové priechodky, zipsy alebo iné tvrdé prvky.
Mali by sa panvice skladovať lícom nahor alebo nadol?
Závisí to od materiálu. Panvice s nepriľnavým povrchom by sa mali skladovať lícom nahor, aby sa povlak chránil pred čímkoľvek, čo pristane alebo sa nahromadí na vrchu. Liatinové panvice sa najlepšie skladujú lícom nadol, aby sa do koreneného vnútra nedostal prach, ale ak naň položíte ďalšiu panvicu, okraj by mal sedieť na utierke. Panvice z nehrdzavejúcej ocele je možné skladovať oboma spôsobmi. Hliníkové panvice bez povrchovej úpravy ťažia z uloženia lícom nahor, aby sa zabránilo hromadeniu vody pod okrajom.
Ako skladujem panvice s pokrievkami?
Najlepším riešením je vertikálny organizér veka, ktorý vám umožní zasunúť a vysunúť veko bez toho, aby ste sa dotkli iného riadu. Prípadne otočte pokrievku a postavte ju na vrch hrnca, čím umožníte, aby náklad uniesol okraj z nehrdzavejúcej ocele. Vyhnite sa umiestneniu skleneného viečka naplocho na povrch povlaku, pretože okraj vtlačí trvalý krúžok do povlaku.
Môžem zavesiť panvice na stenu?
áno. Nástenná koľajnica s háčikmi je jednou z najlepších možností uloženia panvíc, ktoré denne používate. Namontujte koľajnicu do nástenných čapov alebo použite menovité kotvy do muriva; sadrokartónové kotvy samotné neudržia rad ťažkých panvíc. Panvice zaveste tak, aby ich rukoväte nevytŕčali do chodníkov, a pred zavesením panvice úplne vysušte, aby sa vlhkosť nedostala na stenu.
Ako skladovať liatinové panvice?
Liatinu je najlepšie zavesiť alebo uložiť naplocho na policu s papierovou utierkou pod ňou. Po umytí dôkladne osušte na miernom ohni, potrite celý povrch tenkou vrstvou kuchynského oleja a pred uskladnením nechajte vychladnúť. Nikdy neskladujte liatinu na nepriľnavej panvici; závažie stlačí a zdeformuje mäkšiu panvicu nižšie.
Musím panvice pred uložením vyčistiť?
áno. Zvyšky jedla, soľ a mastnota priťahujú vlhkosť a môžu korodovať hliník, hrdzu liatiny a škvrny na smalte. Panvicu utrite, dôkladne umyte, úplne vysušte a potom uskladnite. V prípade liatiny pridajte ochrannú olejovú vrstvu po vysušení. Táto rutina pridáva približne dve minúty na panvicu a výrazne predlžuje životnosť.
Zrátané podčiarknutie pre stratu menšieho množstva riadu v dôsledku zlého skladovania
Panvice skladujte tak, ako boli navrhnuté, aby sa s nimi zaobchádzalo: ťažké hrnce na nízkych stabilných poličkách alebo pevných hákoch, nepriľnavé povrchy vždy oddelené ochrannou vrstvou a pokrievky vo vlastnom vertikálnom priestore. Presný formát – koľajnica, stropný stojan, výsuvná zásuvka alebo jednoduché stohovanie s plstenými podložkami – záleží menej ako na princípe držania lakovaných povrchov mimo priameho kontaktu s kovom.
Nastavenie týchto návykov trvá asi desať minút a chránia investíciu, na ktorú väčšina domácností minie niekoľko stoviek dolárov. Pre kuchyňu, v ktorej sa denne varí, je to dobre strávený čas a odmena sa dostaví vždy, keď panvica skĺzne zo svojho miesta nepoškodená, neporušená povrchová úprava, pripravená na varenie.
Keď ste pripravení kúpiť si ďalšiu panvicu alebo hrniec, vyberte si kúsky, ktoré sa skladujú a zároveň sa varia. Hrubá kovaná základňa, plochý stabilný okraj a rukoväť tvarovaná na zavesenie udržia panvicu v rotácii roky. Pre distribútorov a vlastníkov značiek, ktorí získavajú panvice pre vašu vlastnú linku, náš tím v Ningbo Leer Kitchenware navrhuje riad s ohľadom na výkon varenia a skladovanie. Porozprávajte sa s nami o svojom ďalšom projekte a my vám od prvého dňa odporučíme konštrukciu, ktorá bude vyhovovať vašim úložným priestorom.
